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prix 220 MAD
service de 19h30 à 22h30
un plat au choix de chaque section
starters
assorted moroccan salads
diversity of typical Moroccan salads, a real culinary journey:
zaalouk, tektouka, tomatoes-onions with cumin, chlada, beetroot-onions, Khizou mchermel,...
5
vegetarian
Vegan
noGluten
main dish
Friday couscous
Le couscous aux sept légumes est une véritable orgie végétale où chaque ingrédient apporte sa texture et sa saveur au bouillon, la fameuse Marga : la carotte et le navet, la courgette (verte et rouge), la courge rouge, le chou, les pois chiches.
Le secret réside dans l'ordre d'introduction dans la marmite. Le résultat doit être une harmonie parfaite, où le bouillon est onctueux, coloré par le curcuma et le gingembre, et parfumé au Smen (beurre rance vieilli) qui donne ce goût "fermier" inimitable.
16
noSugar
noLactose
desserts
to choose from belowseasonal fruits with cinnamon
2.40
nuts
peanuts
drinks
mineral water included in the menu,
other liquids charged in addition: ask us for details and map.aromatic green tea
green tea with herbs from our terrace: rosemary, absinthe, sage, oregano, wild thyme, saffron, marjoram, atacha...
2
noSugar
café
Nespresso capsule, various or flavored Turkish coffee
2
noSugar
lben babeurre
Le leben, lben, Iɣi ou Aɣu (en arabe : لـبـن , ), est un babeurre obtenu à partir de lait cru fermenté spontanément. Le beurre et le babeurre sont séparés par barattage.
4
noSugar
riad TOYOUR • riad des oiseaux I riad FES I riad FEZ I riad Maroc
a world of traveling birds
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