Menu veggie

prix 220 MAD vegan - sans gluten, un bienfaiteur du microbiote service de 18h00 à 20h30, un plat au choix de chaque section ( 1 choice per each section )

entrées

salades marocaines assorties

diversité de salades marocaines typiques , un vrai périple culinaire : zaalouk, tektouka, tomates-oignons au cumin, chlada, betterave-oignons, Khizou mchermel,...

‏5

végétarien

végétalien

noGluten

soupe végétarienne

légumes du jour, harira de zakia

‏5

végétalien

noLactose

noGluten

légèrement piquant

plat principal

tajine aux artichauts

mix de fonds d'artichauts cuits à l'étouffé avec tomates, poivrons, olives,... à cuisson lente dans un tajine en terre cuite

légumes saison

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olives messlala

‏16

végétarien

végétalien

noGluten

couscous du vendredi

notre couscous à la semoule vapeur, aux légumes du jour

‏16

noSucre

noLactose

pastilla légumes

plat traditionnel du Maghreb, constitué d'une sorte de feuilleté, proche de celle de brik, à base d'oignon, de persil, de coriandre, d'œuf dur et d'amandes, mélange de sucré et de salé, parfumé à la cannelle. Nos pastillas végétariennes ne comportent ni viande, ni poulet, bien sur!

végétarien